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FLOWER-POWER VOM FREUNDLICHEM FLOWER BAUER
Als wir übers Wocheende zum Stau raufgefahren sind, ist uns ein farbenfrohes Blumenfeld bei Perlé (Pärel) aufgefallen. Auf unserer Rückkehr haben wir dort Halt gemacht und uns das Ganze aus der Nähe angeschaut…
Nahe an der Straße gelegen, wurde das Feld so angelegt, damit Blumenfreunde sich hier frische Blumen selbst pflücken und so „kaufen“ können. Das Ganze ist aufgebaut wie ein Self-Service: Messer und Schere sowie Aluminiumpapier liegen bereit damit die frisch geschnittene Beute auch direkt verpackt werden kann. Und über die Bezahlung hat man sich auch Gedanken gemacht mit der eigens dafür vorgesehene Sparbüchse. Natürlich habe ich davon profitiert um uns frische Tulpen mit nach Hause zu nehmen…
Zu Hause habe ich mich dann übers Internet schlau gemacht und herausgefunden, dass der Flower Bauer ein Projekt von 10 motivierten Schülern im Alter von 15-19 Jahren aus dem Ackerbaulyzeum aus Ettelbrück ist, im Kader mit den « Mini-Entreprises » der Jonk Entrepreneuren asbl.
Mit den Blumen, die auf 7 Feldern quer durchs Land verteilt wurden, wollen so die Schüler vom Flower Bauer unsere Landschaft verschönern, den Bienen einen neuen Lebensraum anbieten und natürlich Ihren Kunden eine große Freude machen. Die Felder sind so angelegt, dass nicht alle Blumen gleichzeitig blühen, sondern eine Sorte nach der anderen. Preise sowie die nötigen Erklärungen finden die Kunden auf dem eigens dafür vorgesehenem Schild.
Wenn auch Ihr Blumenfreunde seid, dann verpasst es nicht eure frischen Blumen auf die Felder des Flower Bauers, die Ihr in Canach, Mondercange, Perlé, Kehlen, Walsdorf, Nothum und Bettendorf finden könnt, zu pflücken.
Und falls Ihr euch noch die anderen hoch interessanten Mini Entreprisen von den jungen Unternehmern ansehen wollt, dann ab auf deren Homepage, wo jedes Projekt (Hausmacher Marmelade, Kartenspiel über Luxemburg, Kochbuch, recycelte Kalender, usw.) es wert ist die motivierten Schüler zu unterstützen!
Fredke
I’m Frédérique, fortysomething, mum, maker and craft blogger with a penchant for chaos...
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PALETTENCOUCH SELBST GEBAUT
Palettenmöbel sind ja voll im Trend! Es ist einfach seine eigenen, gemütlichen und stabilen Möbel mit Paletten individuell nach seinen eigenen Bedürfnissen zu bauen und zu gestalten. Wusstet Ihr schon, dass die stabilen Europaletten aus Vollholz bestehen und somit wetterbeständig sind ohne zu schimmeln? Das perfekte Rohmaterial also für unsere neuen Gartenmöbel!
Und da letztes Wochenende die Sonne wieder Ihre warmen Strahlen über unseren Garten geworfen hat und wir, zur Abwechslung mal, zu Hause waren, haben wir davon profitiert unseres neue Terrassensofa aus 3 Paletten, die von einer früheren Lieferung übrig waren, zu bauen. Das wenig Werkzeug (Akku-Bohrschrauber, Schutzbrille, Winkelschleifer, Exzenterschleifer, usw.) hat Kristof in seiner eigenen kleinen Werkstatt und das Zubehör (Schrauben, usw.) hatten wir entweder auch schon parat oder sind noch schnell zum nächsten Baumarkt gefahren…
Zuerst wurden sämtliche Paletten gründlich mit Wasser abgewaschen und mit einer Bürste ordentlich abgeschrubbt. Dann wurden das obere Teil der beiden Paletten die Sitz und Rücken machen sollen, sowie sämtliche Ecken, sorgfältig geschliffen. Wir wollen ja schließlich nicht, dass unsere Gäste Splitter abbekommen! Am schnellsten und einfachsten wird dies mit einem Exzenterschleifer gemacht.
Im nächsten Schritt wurden die zwei Paletten für die Sitzeinheit übereinandergelegt und mit vier langen Stangen, die im Vorfeld in der Länge auf die Höhe der beiden Paletten geschnitten wurden, festgeschraubt.
Dann konnte die Rückenlehne-Palette mit dem Sitzelement verschraubt werden.
Da wir unser neues Terrassensofa mobil haben wollten, wurde noch an jeder der vier Ecken jeweils eine Lenkrolle mit Bremse angeschraubt.
Für den letzten Schliff wurden noch die eigens dafür gekauften Palettenkissen draufgelegt, die heutzutage in jedem guten Baumarkt zu finden sind. Und es hat nicht lange gedauert bis das Sofa von unserem Jüngsten zum Lesen benutzt wurde!
Uns hat das Projekt viel Spaß gemacht und Kristof plant jetzt schon eine neue Bareinheit aus Paletten zu bauen, passend zu unserem neuen Sofa!
Mein Beitrag zu Creadienstag, DienstagsDinge und Handmade on Tuesday!
Fredke
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DAS KALTENBACH: WILLKOMMEN ZU HAUSE
Seit Jahren sind wir immer im selben Hotel abgestiegen für unsere Skiferien und jedes Jahr haben wir uns dieselbe Frage gestellt: wollen wir wirklich wieder auf dieselbe Adresse? Generell zufrieden waren wir schon: die Zimmer waren geräumig, der Service war ok, das Essen stimmte, der Barmann war zuvorkommend. Jedoch stimmte irgendwie irgendetwas nicht. Wir haben uns ganz einfach nicht wie zu Hause gefühlt. Jedes Jahr waren und blieben wir „nur“ Gäste, Fremde in einem gewöhnlichen Hotel. Kennt Ihr das auch?!? Dann wird es Zeit sich für eine andere Bleibe umzusehen!
Letztes Jahr haben wir uns dann endlich durchgekämpft und neue Preisangebote bei anderen Hotels in der Gegend angefragt für 2018. Im Skigebiet fühlen wir uns ja wohl, wie Ihr wahrscheinlich bereits schon aus den verschiedenen Posts herausgelesen habt… Nach einigen Diskussionen haben wir dann beim ausgewählten Apart-Hotel zugesagt.
Das Kaltenbach, auf das unsere Wahl gefallen ist, inmitten der Zillertaler Bergen gelegen, bietet seinen Gästen verschiedene, hochwertige Zimmer an und solchen wie uns, die etwas mehr Raum brauchen, verwöhnt es mit Appartements. Wir Frauen waren direkt überzeugt, unsere Männer nicht so, die alte Gewohnheit eben! Und vom ersten Kontakt über Mail an war was anders… Man sah uns nicht richtig als Gast, sondern eher als Freund! Umso mehr waren wir gespannt auf das was uns erwarten sollte…
Und vom ersten Moment als wir durch die Eingangstür traten, war was anders… Entspannte Gäste kamen uns entgegen, grüßten freundlich. An der Rezeption angekommen wurden wir sehr freundlich und direkt empfangen. „Wie war eure Anfahrt? War die Reise angenehm?“, einfache doch wichtige Fragen wurden uns gestellt. Man war froh, dass wir da waren und es fühlte sich direkt richtig an: Wir waren zu Hause angekommen! Hier hatte sich die Eigentümerfamilie der Gastfreundlichkeit mit Herz und Seele verschrieben!
Da wir morgens früh angereist sind und unser „Chalet“ erst im Nachmittag für uns zur Verfügung stand, konnten wir unser Gepäck in der geräumigen Ablage unterstellen an der auch ein kleiner, aber sehr praktischer Waschraum (samt Dusche für die an- oder abreisenden Gäste nach dem Schifahren frischmachen können) grenzte. Dann ging es direkt auf die Piste, die Schipässe konnten wir uns direkt an der Rezeption bestellen.
Nach einem erfolgreichen ersten Skitag konnten wir dann endlich unsere Bleibe im Alpinen Lifestyle Design mit umfangreichem Balkon für die ganze Woche erkunden: auf 2 Etagen verteilt fanden wir 4 geräumige Schlafzimmer, einen großen Wohnbereich samt gemütlicher Couchlandschaft und praktischer Kochecke mit traumhaften Panoramablick auf das Tal. Die Wohnung ist stilvoll und mit sehr viel Geschmack eingerichtet was dem Ganzen eine heimelige Atmosphäre verleiht. Unsere kleine Gruppe bestehend aus 10 Leuten (4 Erwachsene, 2 Teenies und 4 Kinder) konnten über 3 sehr große Badezimmer verfügen, davon eine sogar mit Infrarotkabine. Die Küche war u.a. mit Backofen, Kochplatte, Mikrowelle, Toaster, Nespresso, Weinschrank ausgestattet, Kristof war begeistert. Hier konnte er sich jetzt jeden Abend, dank seiner Kochkünste, austoben! Und die Kinder waren ebenfalls begeistert, durch den vielen Platz konnten sie durch sämtliche Zimmern herumtoben ohne uns oder die anderen Gäste in ihrer Ruhe zu stören.
Mit Omas Vital Frühstück mit Produkten der eigenen Landwirtschaft stärkten wir uns ab jetzt jeden Morgen bevor es auf die Piste ging. Am späten Nachmittag war es dann an der Zeit fürs 13 Meter lange Pool für die Kinder oder fürs gemütliche Wellnessbereich bestehend aus verschiedenen Saunen und Ruheraum. Danach wurde gekocht während die Kinder spielten oder Hausaufgaben machten bevor wir uns noch am gemütlichem Kaminfeuer an der gutgefüllten Bar erholt haben und den letzten Schlaftrunk genossen.
Freundlich- und Hilfsbereitschaft wird groß geschrieben im Aparthotel. Bei jedem noch so winzigen Problem gab es direkt eine Lösung, die ohne Meckern aber immer mit der guten Laune!
Wie die Webseite des Kaltenbachs es verspricht, haben wir einen erholsamen Winterurlaub verbracht der auf jeden Fall in unseren Erinnerungen bleiben wird! Und es ist auch schon entschieden: Wir kommen wieder, das Angebot für 2019 wurde soeben bestätigt!
Und wir werden bestimmt auch im Sommer mal buchen um die Angebote des Kaltenbachs sowohl wie die Gegend zu dieser Jahreszeit zu erleben…
Fredke
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SPRING MENU BY COCOTTES
Have I already mentioned that Cocottes, the take away known for their yummy ready to eat dishes made out of healthy, varied and seasonal products, has adapted its menu for spring time? Together with some fellow food bloggers, I recently got the chance to taste some of the dishes of the new spring range.
For this spring menu, Cocottes goes even further in offering even more healthy plates and recipes. They not only use fresh ingredients, mainly bio products, but also try to prepare healthy and tasty plates. That is the reason why they now developed two new labels (on top of the existing ones already identifying the vegetarian, lactose free and gluten free plates) making it even more easy for the customers to spot the kind of food they are looking for.
You have the VEGAN label, for all the plates which are prepared without any animal products. Actually, in the new spring menu, you will find 10 new vegan recipes and 4 homemade juices!!! For all the healthy eaters out there, Cocottes has designed a SUPERFOOD label, designating the food containing a high level of vitamins, minerals, antioxidants, fibers and other nutrients. In summary: the plates which are good for your health. From now on, these products are clearly labeled so that you can easily spot them.
Another novelty are the colored sandwiches… They kind of look unusual but do taste great! As you probably already know, Cocottes bakes its own homemade fluffy bread and now just colors it. For the black one, they use black curry with some tiny part of coal. The red color is produced by adding beet juice to the dough and the mixing of curcuma and curry brings the yellow color. You will even find 5 different sandwiches without lactose (Scandinavian salmon, salmon tartare with guacamole, chicken satay, beef tartare and vegetarian spring) on the new menu.
And I will not forget to inform you that Cocottes did also some changes in their salads, jars (I just love their spring risotto) and miso soups…
And no more excuses for eating a good dessert! With those proposed by Cocottes, most of them are labeled ‘superfood’, which means: it’s healthy to eat them! Me for my part, I fell in love with the chia matcha with strawberries (rich in omega 6 and 9, fibers, proteins, B9 vitamin, calcium, magnesium, antioxidant and minerals – recommended for physical performance and endurance and against headaches 🙂 ) and the acerola bowl, which both seem to be good for my health.
Yes, yes, yes, Cocottes is and stays a good address to go to when you are hungry. If it is to eat in or to take away, just drop by, it’s really worth it and, who knows, maybe we’ll see each other once over there?!?
Fredke
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EINHORNRUCKSACK VON LENI PEPUNKT
Ihr mögt es für Mädchen zu nähen? Ich liebe es immer sobald ich ein originelles Nähprojekt für unsere Nichte finde… Da kann ich mich dann so richtig austoben in den Stylen und Farben! Unsere Kids sind ja leider im Moment nicht mehr so interessiert an meinen Nähkünsten. Zum Glück gibt es eben noch unsere Nichte! Und Sie kann jetzt einen neuen Rucksack für Ihre Turnsachen gebrauchen!
Vor einiger Zeit war ich übers Einhornrucksack Freebook von Leni Pepunkt gestolpert und hatte mir den Link direkt abgespeichert. Ich habe schon mehre Projekte von Leni Pepunkt genäht und die sind immer toll ausgefallen. Und jetzt kommt die Zeit den Link wieder auszugraben und den Rucksack zu nähen!
Mit Freude habe ich das rosafarbene Stoff bei Veritas ausgesucht. Fürs goldene Horn habe ich in meinen Resten gestöbert und ein Stück falsches goldenes Leder gefunden aus dem ich mal eine kleine Handtasche genäht hatte. Die Haare habe ich aus RibbonXL von Hooked zurechtgeschnitten, von dem ich noch genügend übrig hatte von einem früheren Bastelprojekt. Und die Augen habe ich ganz einfach mit Textilfarbe aufgemalt. Schwieriger war es die dicke Kordel zu finden… Dafür habe ich einige Zeit online verbringen müssen, aber wurde zum Schluss doch auf meiner Lieblingsplattform Dawanda fündig! Anders als beim Freebook, habe ich dem Rucksack auch ein Innenfutter aus pinkfarbener Baumwolle genäht.
Und natürlich habe ich mein « Made by Fredke » Etikett nicht vergessen! 🙂
Jetzt bin ich nur noch gespannt was unsere Nichte zu Ihrem Ostergeschenk sagen wird!!
Und, wie gefällt euch meinen Einhornrucksack, den ich direkt in doppelter Ausgabe genäht habe, der voll im Trend ist?!?
Mein Beitrag zu Creadienstag, DienstagsDinge und Handmade on Tuesday!
Fredke
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UN PURE MOMENT DE DETENTE...
Décembre a été le mois du jeu pour moi ! Effectivement, je me suis amusée à participer à tous les concours et autres jeux que j’ai trouvés dans le cadre de l’avent sur Facebook. Et quelle surprise, j’ai vraiment gagné quelque chose!! En plus il s’agissait d’un super lot du calendrier de l’avent, organisé par Kideaz – le site d’informations pour les bons plans s’adressant aux familles au Grand-Duché. Encore un grand merci à Kideaz!!!
Vous voulez savoir ce que j’ai gagné ?!? Vraiment curieux ? Tout simplement: un soin d’une valeur de 100,- € au cabinet AlexAltitude ! Quelle chance pour moi qui adore les massages et autres soins de bien-être mais qui ne trouve jamais le temps pour les faire faire. Quoi, vous ne connaissez pas AlexAltitude ?!? Ben moi non plus, du moins jusqu’en décembre de l’année passée, car depuis j’ai bien profité de mon gain et j’en ai même profité pour essayer d’autres soins… Et je ne peux que vous le recommander… tout en sachant que l’institut s’adresse surtout, avec ses soins, à la gente féminine.
J’ai donc pris rendez-vous pour mon massage visage et corps du nom évocateur « douceur du quartz ». Le soin promet de soulager peaux délicates et fragiles par un procédé apaisant. Il est composé par un cristallo-drainage qui relance doucement les fonctions essentielles de la peau tout en réconfortant intensément et en délassant les muscles. J’étais bien curieuse de découvrir de quoi il s’agissait et surtout si cela allait fonctionner chez moi.
C’est au rez-de-chaussée d’un tout nouvel immeuble à Bivange que se trouve le cabinet AlexAltitude. Une salle d’attente à l’atmosphère agréable met directement à l’aise les clients. Avant de commencer un soin, Alexandra se prend le temps nécessaire de mieux vous connaître (vos soucis, problèmes médicaux éventuels, etc.) lors d’une petite entrevue lui permettant ainsi de façonner le soin à vos besoins réels. Puis, c’est le passage en cabine se situant au sous-sol. C’est vrai que c’est assez étrange de devoir descendre « à la cave », mais grâce à un aménagement bien réussi (couleurs claires, meubles légers, etc.) et un éclairage adapté, on ne s’en rend pas vraiment compte. Vous arrivez dans une grande pièce lumineuse, équipée d’une table spacieuse (idéale pour les formations et autres workshops proposés) ainsi qu’un coin pour enfants qui sont naturellement les bienvenus !
Dans la cabine, équipée d’une douche qui peut s’avérer bien pratique, Alexandra me permet de me mettre à l’aise et de m’installer sur la traditionnelle table de massage. Lumière tamisée, couverture chauffante, petite musique relaxante, je me sens aux anges ! Faudra pas qu’elle attende trop longtemps sinon je m’endors avant le début même de mon soin… C’est un massage aux pierres semi précieuses dont je bénéficie. Les pierres réchauffées sont apposées délicatement de la tête aux pieds avec des mouvements discrets mais efficaces. Je dois dire que mon corps a bien profité de ce moment de détente et j’en suis ressortie revigoré.
Grâce à ses multiples et diverses formations (naturopathe, diététique sportive, pédicure médicale, esthétique, réflexologie plantaire pour n’en nommer que quelques-unes), Alexandra est en mesure de proposes des soins, des consultations, des workshops de bien-être divers et s’adresse tout particulièrement aux femmes de tout âge, aux femmes enceintes et aux enfants dès la naissance. Je vous conseille de vous rendre vite sur le site Internet d’AlexAltitude pour en connaître toutes ses facettes. Moi pour ma part, j’ai à nouveau profité du bien fait de ses mains par un soin jambes légères durant lequel je me suis assoupie, tellement je me suis relaxée !
A côté du cabinet, AlexAltitude propose également de manière régulière des ateliers de créations olfactives « Les Créations Parfumées » qui s’adressent aussi bien aux adultes qu’aux enfants allant du premier atelier avec maman en passant par la pratique de l’art olfactif jusqu’à la création de son propre parfum… Surfez sur lescreationsparfumes.com pour découvrir ses ateliers.
Hm… et si je m’inscrivais à l’atelier pour réaliser ma propre eau de toilette… Quelqu’un m’accompagne?!?
Fredke
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Kochspaß im „Cactus Kachatelier by Miele“
Vor einiger Zeit hatte ich das Vergnügen einem Bloggertreffen der etwas anderen Art teilzunehmen. Cactus hatte seine Foodblogger zu einem interessanten Kochabend in sein „Kachatelier by Miele“ eingeladen. Zusammen mit meinen Bloggerkollegen von Spiffing Ideas, Claudia vous régale, My picked food, Liebe mit Biss, Narin’s World of Taste und The Party Ville haben wir gemeinsam, unter der professionellen Anleitung von einem Chefkoch und der Regie von Cathy Leesch von Cactus und Valérie Mairesse von Miele, ein schmackhaftes 3-Gängemenü gezaubert.
Es war das erste Mal dass ich das Kochatelier von Cactus entdecken konnte. Seitdem es existiert habe ich schon mehrmals versucht Kristof und mich für einen Kochabend anzumelden, jedoch waren wir jedes Mal zu spät. So können Sie also verstehen wie erfreut ich von der Einladung war! Gespannt machte ich mich also auf den Weg und wurde direkt mit einem Glas Luxemburger Crémant begrüßt, besser konnte ich mir meinen Start in dieses aussergewöhnliches Abendprogram nicht erwarten!
Ich durfte jetzt, zusammen mit meinen Bloggerkollegen, im Lokal das mal zum Fernsehstudio vom RTL Kochduell „Mastercook“ verwandelt wurde, meine bestehende Kochkünste verfeinern. So wurden wir in 3 Teams aufgeteilt mit gut ausgestatteten Kochstellen wo jeweils schon einen Teil der Zutaten, die man natürlich im Cactus finden kann, für uns zur Verfügung standen. Unter den Anleitungen des Chefkochs Sylvie Simon machten wir uns dann ans Kochen.
Dank der hilfreichen Tricks vom Vorbereiten der Zutaten bis hin zum Dressieren der Teller sowie der nützlichen Miele Kochgeräten, wie zum Beispiel dem bekannten Dampfgarer oder dem praktischen Vakuumierschubladen, konnten wir so in kürzester Zeit das unkomplizierte Menü schon fast wie von selbst zaubern:
- Gefüllte Mangold-Beaufort-Käse Rollen, die man auch herzhafter gestalten kann indem man etwas Schinken oder Speck in die Mischung hinzufügt
- Vakuumverpackte Entenfilets aus dem Dampfgarer auf cremiger Polenta mit getrockneten Tomaten und bitteres Grün
- Ananas-Carpaccio auf Blätterteig und Limetten-Espuma
Ungewöhnlich war es dann doch noch fürs Cactus und Miele Team, als die Blogger regelmäßig ihre Kameras und Smartphones zückten um das lustige Kochtreiben im Bilde festzuhalten!
Gemeinsam, mit auserlesenen Weinen, konnten wir danach unser leckeres 3-Gängemenü in einer lockeren Atmosphäre verkosten. Durch diese tolle Initiative von Cactus und Miele konnte ich so einen einzigartigen Abend mit meinen Bloggergefährten verbringen. Vielen Dank nochmals für diese fabelhafte und lehrreiche Initiative!
Falls Ihr auch mal interessiert seid an einem solchen Kochatelier teilzunehmen, die im 1. Stock im Cactus Windhoff/Capellen stattfinden, dann begebt euch schnellstens auf die Cactus Homepage um das Programm anzusehen. Ich wünsche euch jetzt schon viel Spaß beim Kochen!
Fredke
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AMAZING IRAN
Did you know that Iran is the home to one of world’s oldest civilizations?!? The country’s rich cultural legacy is reflected in part by its 21 UNESCO World Heritage Sites, the 3rd largest number in Asia and the 11th largest in the whole world! It is today a multicultural country comprising numerous ethnic and linguistic groups, most inhabitants are Shia Muslims and the official language is Persian. And we recently had the great opportunity to discover some of the impressive sights of this amazing country!
Even if we got the information that Iran is a very welcoming country, we (especially I) arrived with mixed feelings at the airport and were prepared to get an hostile welcome. But what a mistake! From the first moment we set foot until the last one before leaving the country, we were only in contact with nice, helpful, generous and open-minded people! Well, ok, as a woman you need to wear a scarf around your head, wear leggings or jeans under a dress or a tunic and cover your arms up to your wrist, but they are not that strict: women over there wear really nice and colorful head scarves and tunics, matching the occidental fashion. Men dress normal, except for shorts which are prohibited.
Our trip to Iran brought us to Tehran, the 2nd most populous city in Western Asia and ranked 29th in the world by population of its metropolitan area (up to 9 million inhabitants). We discovered famous landmarks like the historical Azadi Tower, the Milad Tower or the impressive Tabiat Bridge where you can take great panorama pictures of the city and its surroundings.
We strolled a whole day through the city’s bustling, labyrinthine Grand Bazaar, the traditional economic and commercial heart of the city since centuries. You will find everything over there! Located in the traditional center of Tehran, the Grand Bazaar is a wide, covered market packed with shops in covered alleys, divided into sections each with their specialty, such as the jewelers’ bazaar, the carpets’ bazaar, the shoemakers’ bazaar, the coppersmith’s bazaar…
We also discovered Darband, « door of the mountain », nowadays a neighborhood inside Tehran’s metropolitan limits. It is the beginning of a popular hiking trail into Mount Tochal, which towers over Tehran. The trail heads up into the hills past a picturesque succession of teahouses, restaurants and fruit-conserve stalls: it’s one of the most relaxing places in Tehran to kick back with tea and a qalyan, with a mountain-village feel.
There are a lot of spots to discover in this amazing city, like for example:
- The Golestan Palace complex, a World Heritage site and a masterpiece of Persian decorative arts and crafts
- The Crown Jewels Museum in the Central Bank of Iran Building
- The prestigious National Museum of Iran and its artefacts dating back up to 30.000 – 35.000 years
- The historical Niavaran Palace complex, consisting of several buildings, monuments and a museum
- And you never will run out of Palaces and museums to visit
Our stay in Iran took us also to Isfahan, designated as one of the most 35 beautiful cities you must see before you die by The Telegraph. We spent a whole day there visiting the Naghsh-e Jahan Square – a World Heritage Site and the second largest manmade square in the world, where the Ali Qapou Palace and Shah and Sheikh Lutfullah Mosques can be found -, strolling around the local, covered bazaar and drinking tea in the quaint and weird Azadegan Café. We had a lot of fun getting our picture taken, all dressed in national costumes!
When staying in Isfahan, either book a room or go for dinner at the Abbasi Hotel (formerly known as the Shah Abbas Hotel), built about 300 years ago at the time of king Sultan Husayn of Safavid and which is known as one of the most beautiful and picturesque hotels of the country…
Don’t miss the Khaju Bridge by night, the finest bridge in the province of Isfahan. Serving as both a bridge and a dam, it connects the Khaju quarter on the north bank with the Zoroastrian quarter across the Zayandeh River. Architecturally functioning as a bridge and a weir, it also served as a primary function as a building and a place for public meetings. Nowadays it attracts the youth of the area at night…
What we won’t forget of this trip: it can take up to 45 minutes after ordering a tea and receiving it! On the other hand, you will find tea booths on each street corner! No alcohol is served, except you are at someone’s home. Worst traffic jam ever experienced!!! And the taxi drivers can be quite cool, even if it’s quite unusual. We had one who wanted to listen to western pop music, pulled up the volume and sang along with us. A quite amazing driving experience!
The shisha bars (i.e. Ziafeh or Dejavu) are quite unavoidable and needed to be explored until closing time… On the restaurant side you can either eat very local like Moslem restaurant, which is said to serve the best tah-chin – composed of rice, buttery chicken and saffron – in the city next to the Grand Bazaar or try the more modern approach like the Divan restaurant to enjoy modern Persian cuisine in stylish surroundings. If you want to enjoy a good cup of coffee, then you have to go to Sam Coffee Roasters, one of Tehran’s many fashionable cafes and chief hang-out of the city’s privileged.
We need to go back to discover some of the other amazing cities like i.e.
- Mashhad, home to the world’s largest mosque; the Imam Reza shrine,
- Pasargadae, another ancient city and World Heritage Site with the Mausoleum of Cyrus II, one of the most notable remains
- Shiraz, home to the Eram Garden which dates back to the 13th century and its Rose Mosque
- Susa, one of the country’s newest World Heritage Site with the remains of a settlement founded around 4200 BCE
- The ruined city of Persepolis (dating back to 515BC)
- You even can ski in Iran: Shemshak is Iran’s second largest ski area
- And many more…
We had a great time over there and will for sure go back in the future…
Fredke
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CAMPAGNE "BEWOSST" DE CACTUS
Dans le cadre de sa campagne « Bewosst », Cactus nous a permis de tester 3 boissons naturelles de leurs produits témoins, à savoir le « Hanfbléien Téi » (thé aux fleurs de chanvre et fenouil) du Naturpark Our, l’eau de bouleau de Belseva ainsi que le cocodrink d’Alnatura. En effet, avec sa nouvelle campagne « Bewosst », les supermarchés Cactus veulent soutenir les nouvelles habitudes de consommation plus axées sur le « natural food » ou l’alimentation « SANS » : non seulement consommer, mais comprendre, savourer sans culpabiliser. Choisir en étant conscients du contexte, de l’origine et du monde, des conséquences de production et goûter à des saveurs exceptionnelles.
Hanfbléien Téi – Naturpark Our
Amatrice de thés et tisanes, je me suis fait un malin plaisir de déguster cette tisane 100% naturelle aux fleurs de chanvre, cueillies à la main, et issues de cultures situées au Luxembourg au Parc Naturel de l’Our. Ce dernier est déjà bien connu pour ses initiatives de production respectueuse de l’environnement et de commercialisation de produits de qualité d’origine biologique et régionale. La tisane est dépourvue de THC (Tétrahydrocannabinol), vous ne risquez donc pas d’avoir des effets en la buvant, agrémentée d’une cuillère de miel, sauf peut-être de favoriser une meilleure digestion ainsi qu’un bon fonctionnement de vos organes internes ! Vous trouverez la tisane dans le rayon de thés de votre Cactus.
Eau de Bouleau de Belseva
Saviez-vous que la sève de bouleau possède bien plus de bienfaits pour notre santé qu’il n’y paraît ? Draineur naturel, faisant également office de dépuratif et de diurétique véritablement efficace, elle permet surtout au printemps de purifier le sang et d’aider notre organisme au changement de saison. L’eau végétale naturelle, au goût légèrement sucré, est directement prélevée des arbres. Idéale pour tous ceux, soucieux d’un mode de vie alimentaire sain, qui recherchent des produits 100% naturels, sans conservateurs et faibles en calories. Elle se présente comme alternative intéressante à l’eau minérale. Nous vous conseillons toutefois de la déguster bien fraîche… son goût à température ambiante ne plaisant sûrement pas à tout le monde ! Par ailleurs, Belseva a également commercialisé la sève de bouleau au Matcha (gingembre, pomme et citron vert), à trouver au rayon bio de votre Cactus.
Cocodrink Alnatura
L’eau de coco, 100% de pur jus extrait de la noix de coco verte, est issue de l’agriculture biologique et n’est pas à confondre avec le lait de coco. Plus la noix de coco est jeune, plus la quantité de cette boisson est importante. Lorsque le fruit mûrit, le liquide se transforme en chaire, cette chaire blanche bien connue, soit le fruit lui-même. En raison de sa forte concentration en potassium et en fibres alimentaires, elle contribue à une bonne digestion et réduit la survenue de reflux acide. Il est conseillé d’en boire un ou deux verres par jour que l’on alterne avec l’eau normale. Très désaltérante, l’eau de coco peut être une alternative aux jus de fruits dans le cadre d’un régime comme elle reste moins sucrée. Une délicate saveur de coco, douce et légèrement sucrée qui, bien fraîche, est une bien agréable manière d’hydrater son corps et que vous retrouvez dans le rayon bio de votre Cactus, ensemble avec le Cocodrink au goût de mangue d’Alnatura !
Une belle découverte de boissons intéressantes qui nous permettent de consommer en étant conscients des ingrédients et de la provenance des composants et que nous ne pouvons que vous conseiller de déguster également !
Fredke
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HAPPY 2018
It seems 2018 is already an old one…
I’ve been thinking a while about my first post of the year. Should it be a cooking tutorial (you’re for sure still waiting for Kristof’s recipe of the Gromperekichelcher, aren’t you?!?) or a sewing DIY (hm… I have been working on a unicorn backpack lately…) or the continuation of our Eastern Europe city hopping tour (there are still some stops missing!)… Well I thought now it would be the right moment to look back on my blogger year 2017!
It has been a quite amazing year with normal ups and downs. We’ve been traveling a bit on our own (Nijmegen, Iran and Iceland both reports still need to be published) as well as with our kids (our trail through the Müllerthal, Eastern city hopping tour). I continued my collaboration with Cocottes and created some DIY tutorials for re-using their glass jars in a non-conventional way, but decided to stop my collaboration with Femmes Magazine. In the sewing section, I posted some of my creations and tutorials, but I do still have some more to present you… The food section was completed with some few recipes and the experience of the 4 hand dinner with Hendrik Dierendonck and Aristides Martins as well as with Kristof’s adventure during the Dinner in the Sky … My series about the messy plans of my man have known a lot of success. I do have to remind myself to pull out my camera next time Kristof is working on his next crazy idea… And regularly I had the occasion to work with Delhaize and even meet local chef Thomas Murer of the Aal Schoul restaurant (I still haven’t had the chance to test his restaurant!)
2017 was also the year of the first edition of the Kachen Blog Award. It was really a great experience for me to to take part in the different events (visiting the production site of Schnéckert, the Hôtel Royal, the Hôtel Place d’Armes, etc.) organized by the partners of the award. Even though I was not among the lucky winner, I did win some new friendships with some of my fellow bloggers and that’s even more important!
The end of the year was even very mediated with a whole feature of one of my sewing tutorials in REVUE magazine (Thank you Mady!!!) and our recipes of the Bouneschlupp with Gromperekichelcher in the December issue of the City magazine. You might even have recognized Kristof and myself in the winter edition of Kachen, Luxembourg’s food & lifestyle magazin in one of the features …
And 2018? Well the new year started the way the old one stopped: the reference of my blog in the January issue of the City magazine related to their DIY feature and my appearance in the new issue of the Belle Etoile magazine on their brand-new blogger page! Both this two mentions did bring me a lot of new and curious readers to my blog: welcome to all of you who did not know us before! Hope you will be sticking with us for a while!
This year, I will try to keep you interested in posting as often as possible articles that you would like to read! I also plan to finally create my newsletter to keep you informed about the latest posts. So if you haven’t subscribed yet, do not hesitate to do so…
You want to get creative in 2018 and you want to do this in participating in our blog? Well that’s good news! Just drop me a mail at hello@fredke.lu. Your contributions just need to fit in one of our themes and either be written in English, French, German or even Luxembourgish.
Thereupon: I wish you all a happy and healthy New Year! Hope you will continue to follow us on our amazing blog adventure.
And don’t hesitate to follow us on Facebook or on Instagram!
Fredke
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