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Meet our friends!

Fabienne

Fabienne

I am a Luxembourg native, living in Brussels. Most of the time I run around like a “headless chicken”! I combine the logistics of my three kids and a full time job…this is where multitasking is not a choice but the only option to survive. On the side we are renovating our new house as our 2-bedroom apartment is proving to get a little small for the 5 of us.

I moved from traditional marketing to digital marketing, where I try to make buzzwords like: Agile, Customer Experience, Content marketing and Context, meaningful and useful for my customers in helping them build their online strategy.

In my spare time I try to make my kids happy and open-minded this includes all kind of activities: sports, museum, cooking & baking, movies…

What I will bring to the Fredke and Friends blog is some easy-to-make and good recipes, nice places in Brussels to eat, to brunch, to shop and last but not least some tips when traveling.

I hope you will enjoy and give me your feedback on my topics.

Claudine

Claudine

Salut !

Mein Name ist Claudine. Ich bin Mutter von zwei Kindern und leidenschaftliche „Selbermacherin“. Ich denke, diese Passion habe ich von meiner nähenden, häkelnden, strickenden und gut kochenden Großmutter mütterlicherseits und meinem Großvater väterlicherseits, der als Schneider, in alter Manier auf dem Tisch sitzend, Herrenkostüme geschneidert hat.

Vom „Selbermachen“, aber auch vom Reisen und Fotografieren, erzähle ich seit Ende 2013 auf meinem Blog „merlanne“ und freue mich, Euch auch hier bei Fredke & Friends inspirieren zu können.

Ann-Kristin

Ann-Kristin

I’m Ann-Kristin, a Norwegian in my 40’ies, living in Luxembourg since 2005.

I have many hats on, mother and wife, entrepreneur, traveler, interior stylist and – photographer, blogger and style junkie among others.

Love brocantes and secondhand shops and always on the hunt for treasures and great buys. On this blog I’ll show you some simple DIY and maybe take you on a journey or two.

You can read more about me on my site mintbyme.com

Sabine

Sabine

Hallo,

Ich bin Sabine, von Beruf Garfikdesigner.  Mitte 2013 habe ich meine neue Leidenschaft entdeckt: Das Cakedesign.

Eigentlich interessiert mich an meinem neuen Hobby nicht das Backen, sondern das Entwerfen und die Verwirklichung von den unterschiedlichsten Motivtorten. Nachdem ich einen Basiskurs zum Eindecken von Torten mit Fondant belegt hatte, entwickelte ich nach und nach mit « learning by doing » meinen eigenen Stil.

Tage oder sogar Wochen bevor ich mit einem neuen Tortenprojekt anfange, recherchiere ich im Internet um Inspiration zu einem bestimmten Thema zu finden und greife schließlich zu Blatt und Stift um eine ungefähre Skizze meiner Vision der Motivtorte anzufertigen.

Dann geht es ans Backen, Crème zubereiten, Torte füllen und « fondanttauglich » machen. Nachdem die Torte dann eingedeckt ist, darf ich endlich dekorieren und vergesse dabei oft die Zeit… Dabei entsteht oft ein ganz anderes Design als ich am Anfang vorgesehen hatte… die Torte entwickelt sich nach und nach und meistens kann ich nicht aufhören, da es einfach zu viel Spaß macht kleine Details mit einzubringen.

Kristof

Kristof

Hi, I’m Kristof.

I have the chance to be the husband of this remarkable Fredke ;-))

As she is always occupied to do something, she has absolutely no time to worry about our nutrition and that’s quite perfect. This gives me the chance to occupy the whole kitchen space and to follow my spare time passion : cooking. And of course all the technology and the utensils behind. From my kitchen-knife-collection to my new babies, like the vacuum packing machine or the “thermoplongeur” for the sous-vide cooking.

I hope I will find enough time to write some small blogs from time to time. And I would be really happy to receive your comments and suggestions.

Celine

Celine

Avant j’aimais sortir, faire des virées shopping entre copines et voyager (très loin!)… Aujourd’hui, maman dévouée, j’aime dessiner, « pâtisser » et je connais toutes les aires de jeux du pays!

N’ayant pas les doigts en or de Frédérique, je vous épargnerai mes dernières créations… Néanmoins, ayant la chance de travailler pour un groupe spécialisé dans l’aménagement d’intérieur, je vais partager avec vous mes coups de coeur en matière de design. Ce n’est pas du fait maison, mais c’est du beau quand même J

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